yasno https://blog.hatena.ne.jp/yasno/ もう一枚の鏡 https://yasno.hatenadiary.jp/ meal 朱雀さんの歴史的解釈に基づいた、今回の食事会を纏めた文章を読んで、そういった“重み”を感想の中に盛り込みたいと思いましたが、難しいです。そうでなくても長いのに。程々になるように努力しつつ、書きたいと思います。 9/22、大崎の『La Fee Claire（ラフェクレール）』へ伺ったの話の続き。テーマ：小川シェフの『ぼくが尊敬する料理会の大先輩に捧ぐ』 白ワイン（ALSACE GRAND CRU WIEBELSBERG RIESLING 2001 Kreydenweiss Marc）がサーブされました。クリーンで尚かつ柔らかな甘みのあるワインでした。どなたかが、「これは、ドイツワインですか？」と… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fyasno.hatenadiary.jp%2Fentry%2F20051010%2Fp1" title="　Hommage aux Grands Chefs　（２） - もう一枚の鏡" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2005-10-10 00:00:00 rich https://yasno.hatenadiary.jp/entry/20051010/p1 1.0 100%