yasshing https://blog.hatena.ne.jp/yasshing/ ずっとこの空の下で２ https://yasshing.hateblo.jp/ 自宅お茶会 日記 先週末に、妻がお茶を点ててくれました。今年最初の自宅お茶会です。 妻はこの日のお茶教室が初釜で、先生手作りの懐石料理も頂いてきたそうです。その日習ってきたお作法を私に披露してくれるのです。 お茶菓子は「花びら餅」です。お茶教室の帰りに馴染みの和菓子屋さんで妻が買って来てくれました。 花びら餅とは？諸説ありますが、宮中の正月の行事食を模してお菓子としたものだそうで、正月の最初の茶席である初釜のお茶菓子として広まったそうです。 お餅に味噌餡を包んで、蜜で煮た甘いゴボウが１本入っています。 なんでゴボウ？知りたい方は調べてみてね。 我が家も初釜なので花びら餅を頂きます。懐紙に取り分けて。 干支の蛇と… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fyasshing.hateblo.jp%2Fentry%2F2025%2F01%2F20%2F180213" title="今年最初の自宅お茶会・花びら餅 - ずっとこの空の下で２" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/y/yasshing/20250120/20250120174358.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2025-01-20 18:02:13 rich https://yasshing.hateblo.jp/entry/2025/01/20/180213 1.0 100%