yaswatercolor https://blog.hatena.ne.jp/yaswatercolor/ わたしの水彩スケッチと読書の旅 https://yaswatercolor.hatenablog.com/ 料理の旅 ２０２１年９月１４日 オムレツが好きになったのはもう３０年ぐらい前。アメリカのテキサスを旅行した時にホテルの朝食で食べたトマトと緑の野菜とハムと溶けるチーズがたっぷり入ったオムレツが忘れられません。そのオムレツは今でも時々再現を試みています。今日はそれではなくてシンプルな昔風のオムレツ。NHKテキスト『きょうの料理ビギナーズ』（２０２１年８月号）を参考にしました。 yaswatercolor.hatenablog.com フライパンにオリーブオイル小さじ１を入れ、１ｃｍ角に切った玉ねぎと豚ひき肉を炒めます（４人分でたまねぎ１個とひき肉２００ｇ）。肉の色が変わったら、塩コショウをして取り出します… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fyaswatercolor.hatenablog.com%2Fentry%2F2021%2F09%2F14%2F202708" title="ひき肉オムレツ - わたしの水彩スケッチと読書の旅" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/y/yaswatercolor/20210914/20210914202452.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2021-09-14 20:27:08 rich https://yaswatercolor.hatenablog.com/entry/2021/09/14/202708 1.0 100%