kodomotoisshoni https://blog.hatena.ne.jp/kodomotoisshoni/ とりあえず、やってみた https://yattemita.hatenadiary.com/ 日々のこと 最近、パン作りに凝っている。 こねるのは面倒なので、ホットケーキミックスで作るパンを何回か作ってみた。 でも、ホットケーキミックスは甘すぎて、食事にはちょっと、、、と、考えていたところ、『世界一やさしいパン作りの本』なる本を発見。著者は大原照子さん。 私の憧れのおばあさまだ。 早速、アマゾンでレビューを読んでみると、 砂糖も少なめで作れるらしいことがわかる。で、本を買って作ってみました。ほんとにこねなくて、できました。 混ぜて、一次発酵１２時間。 ガス抜きして、二次発酵３時間。 焼く時間は約４５分。 時間はかかるけれど、放っておけば発酵するし、 オーブンに入れれば勝手に焼ける、って感じで、 と… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fyattemita.hatenadiary.com%2Fentry%2F20100223%2F1266895216" title="世界一やさしいパン作りの本 - とりあえず、やってみた" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> http://blog-imgs-43.fc2.com/t/a/h/tah777/moblog_c327529fs.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2010-02-23 12:20:16 rich https://yattemita.hatenadiary.com/entry/20100223/1266895216 1.0 100%