yellowghost2016 https://blog.hatena.ne.jp/yellowghost2016/ ピースなオバケ https://yellowghost2016.hatenablog.com/ 燻製器 燻製 ジャーキー 寒くなり食材の外乾燥もしやすくなったので、 我が家みんな大好き！燻製ジャーキー作り！ 今回は、ビーフジャーキー、ポークジャーキー、チキンジャーキー、コンニャクジャーキー、蒲鉾ジャーキーです。 まずはカットと食材の味付け分量 手はしっかり除菌。使い捨ての手袋をして、食材をだいたい5ミリ程度の厚さに切り、 牛もも肉484gに対し、クレージーガーリック 12g三温糖 15g黒胡椒 少々オニオンパウダー 少々チリパウダー 少々ローリエ 2枚醤油 90cc赤ワイン 90ccーーーーーーーーーーーーー豚ロース肉451gに対し、クレージーガーリック 11g三温糖 14g黒胡椒 少々オニオンパウダー 少々チリ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fyellowghost2016.hatenablog.com%2Fentry%2F2020%2F12%2F07%2F012600" title="そろそろ食べたくなってきたので、燻製ジャーキー 作りました！ - ピースなオバケ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://1.bp.blogspot.com/-tXf2BNAr2qg/X8z8WJMa89I/AAAAAAABW_g/c5KJ1M2QTss_c_7nJhV7ZQPPbBLuweHUQCPcBGAsYHg/s320/_20201207_004355.JPG Hatena Blog https://hatena.blog 2020-12-07 01:26:00 rich https://yellowghost2016.hatenablog.com/entry/2020/12/07/012600 1.0 100%