yhkhashimoto https://blog.hatena.ne.jp/yhkhashimoto/ 広報パーソンのつぶやき https://yhkhashimoto.hatenablog.com/ マーケティング 広報・メディア ■北千住の人気居酒屋を紹介した日経MJの記事 日経MJの6月24日付の「うまい飲食ビズ」というコラムで、東京下町の北千住にある炉端焼きがウリの人気居酒屋にスポットをあて、その人気の秘密を解説しています。 丸の内や赤坂といったビジネス街からは離れた場所の居酒屋ですが、お酒目当てではなく、「おいしい料理を食べたいという30～40代の近隣に勤める女性客が多い」。その人気の秘密は「食べたい量を頼める」、「高級感を醸し出す」、「定番をひとひねりして驚かす」の三つあると。 「食べたい量を頼める」とは、ばら売りができるという意味。5本780円の「海老マヨ」を1本180円にばら売りし始めた。少量でいろんなもの… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fyhkhashimoto.hatenablog.com%2Fentry%2F2016%2F07%2F14%2F070000" title="顧客に提供できる価値の創造なくして広報なし - 広報パーソンのつぶやき" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/y/yhkhashimoto/20160302/20160302164923.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2016-07-14 07:00:00 rich https://yhkhashimoto.hatenablog.com/entry/2016/07/14/070000 1.0 100%