yutakakikaku https://blog.hatena.ne.jp/yutakakikaku/ こころ遊多加な介護へ https://ykaigo.hatenablog.com/ #介護の話 #便利グッズ 人参がずっと余っていたので 大量にグラッセを作って冷凍してみた。 人参は生を凍らせると 解凍しても筋ばっていて使えないけど 調理後に冷凍→解凍すると ほどよい介護食になることが判明。 ムース食ほど頼りなくないし 普通食より柔らかく指でも崩せる。 保存にも大変便利。 同じくブロッコリーの 柔らかい部分でもできる。 以前冬瓜も同じようにできた記憶。 野菜を冷凍するのはご法度 という先入観を手放すと 割と役立つことも見つかるもの。 ykaigo.hatenablog.com 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fykaigo.hatenablog.com%2Fentry%2F2021%2F09%2F17%2F000000" title="人参のグラッセ - こころ遊多加な介護へ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2021-09-17 00:00:00 rich https://ykaigo.hatenablog.com/entry/2021/09/17/000000 1.0 100%