yutakakikaku https://blog.hatena.ne.jp/yutakakikaku/ こころ遊多加な介護へ https://ykaigo.hatenablog.com/ #家族の記憶 #介護の話 微かな変化ではあるけれど 少し食事量が増えてきた父。 なめらか仕上げにすれば肉も少しなら食べられる。 普段ナスを買ってきたときは 保存用に甘辛い炒め煮を作っておいて アレンジして食べるのだけれど 父はこれなら今も食べられるので 最近は他のナス料理も試している。 なぜかというと ナスは油を吸うので 相当カロリーをまかなえるから。 ほとんど食べられない父には だいぶ救世主だったりする。 少し前からハマっている コウケンテツさんレシピのナスのみそ照り焼き。 なぜハマったかというと 調味料の配合が完璧だから。 我が家にはそのままだとやや濃いので 豚肉入れてナスを倍増してアレンジ。 何度作っても絶品に仕… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fykaigo.hatenablog.com%2Fentry%2F2022%2F08%2F08%2F000000" title="カロリーを摂りたいときは - こころ遊多加な介護へ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2022-08-08 00:00:00 rich https://ykaigo.hatenablog.com/entry/2022/08/08/000000 1.0 100%