ykainc https://blog.hatena.ne.jp/ykainc/ わい・けい・えい　いんく　@かりふぉるにあ https://ykainc.hatenadiary.org/ 今日のご飯 ベイエリアには美味しいラーメン屋さんがとても少ないです。 先日ロスに行った時に「絶対、ラーメン食べるぞ！」って心に誓っていたのに、すっかり忘れてしまいました。（涙）そんな時、お友達がとんこつスープを作っているという情報をゲットしたので「私も〜〜〜！」と早速作ってみる事にしました。 家の近くのチャイニーズ・マーケットで豚骨を買って来て（２ドル位）早速調理開始！ 骨を下茹でして、血合いや汚れを取ります。次に寸胴鍋にたっぷりのお湯と骨を入れてぐつぐつ･･･ぐつぐつ･･･ぐつぐつ･･･。 とにかく、煮出す事３日間。 鍋にナミナミとあったお湯がすっかり半分以下になり、白濁したスープになってきましたよ〜。… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fykainc.hatenadiary.org%2Fentry%2F20061111%2Fp1" title="美味しいラーメンが食べたい！ - わい・けい・えい　いんく　@かりふぉるにあ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> http://f.hatena.ne.jp/images/fotolife/y/ykainc/20061112/20061112134146.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2006-11-11 00:00:00 rich https://ykainc.hatenadiary.org/entry/20061111/p1 1.0 100%