ymktkmt80 https://blog.hatena.ne.jp/ymktkmt80/ 新・遊歩道 https://ymktkmt80.hatenablog.com/ ご飯・レシピ 蒸し鶏はいつも器に入れて蒸していましたが、「きょうの料理」では代わりにクッキングペーパーを使い、しかもブロッコリーもタレも一緒に蒸すというものでした。ワタナベマキ「蒸し鶏のレモンしょうがだれ」です。私は26センチの鍋に蒸し器プレートを使いました。(写真は「きょうの料理」から)タレ[生姜おろしたもの１かけ分、レモン汁大さじ2、ごま油大さじ1、塩小さじ1/2] 鶏もも肉2枚は穴を開け、大さじ2の酒を揉み込み塩少々をふります。オーブンシートに皮目を上にして乗せ、シートの外側にタレも乗せ強火で6分蒸します。お湯は常に沸騰状態を保ちます。(写真は「きょうの料理」から)ブロッコリーも加えて3分再度蒸します… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fymktkmt80.hatenablog.com%2Fentry%2F246298436ba81a723cef9e2b8410d9b1" title="蒸し鶏にクッキングペーパーを使う♪ - 新・遊歩道" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/y/ymktkmt80/20250625/20250625012619.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2022-01-16 22:26:00 rich https://ymktkmt80.hatenablog.com/entry/246298436ba81a723cef9e2b8410d9b1 1.0 100%