yn84wl https://blog.hatena.ne.jp/yn84wl/ とるにたらないブログ。 https://yn84wl.hatenablog.com/ ラジオ 学習メモ。間違いあれば、私の聞き間違いか、理解不足です。また、" "内は感想です。 今回は第9回。 第9回「平成のスイーツブーム」・バブル期を象徴するスイーツ、ティラミス。1990年女性雑誌(hanako、週刊女性自身)で取り上げられ、有名になる。HANAKOは当時ニューヨークで、流行していたティラミスを特集したものだった。 ・ヌーベル キュージーヌ、新しいフランス料理。ヌーベル シノワ、新しい中華料理。 現代的により軽いものに、鮮度が高いものにするムーブメント。 ヌオーバ クッチーナ、新しいイタリア料理。 ・ティラミスは流行しだしてから、わずか半年で北海道の原野の喫茶店でもメニューに載った。… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fyn84wl.hatenablog.com%2Fentry%2F00735fc15502fe28c676c4bf2ef78496" title="食の流行から見る暮らしの近現代史 -9 NHKラジオ - とるにたらないブログ。" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2022-11-30 00:18:24 rich https://yn84wl.hatenablog.com/entry/00735fc15502fe28c676c4bf2ef78496 1.0 100%