yojokikou https://blog.hatena.ne.jp/yojokikou/ 心と身体がよろこぶ気功ライフ https://yojokikou.hateblo.jp/ 大同電鍋で素食・精進料理・ベジ料理 我が家に常備している雑穀 「粟」 これで甘酒を造りました！ 『粟甘酒』 大同電鍋大活躍です！ 作り方は一般的な作り方と同様です。 今回は玄米麹を使用。 電鍋でとろとろ粟粥を作り 60度以下になるように冷まします。（内鍋を外して冷ましました） ここでミキサーにかけても良いと思います。 冷めたら電鍋に戻して米麹を入れてよく混ぜます 電鍋を保温にしたまま蓋をせず布巾をかけて一晩おきました 甘い甘酒の完成！ アルコールゼロの甘酒なので 素食実践者の私にも 楽しめてありがたいです！ 豆乳と割って飲んでもおいしかったです！ 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fyojokikou.hateblo.jp%2Fentry%2F2023%2F03%2F06%2F003600" title="粟の甘酒（雑穀甘酒） - 心と身体がよろこぶ気功ライフ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/y/yojokikou/20250506/20250506204237.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2023-03-06 00:36:00 rich https://yojokikou.hateblo.jp/entry/2023/03/06/003600 1.0 100%