yojokikou https://blog.hatena.ne.jp/yojokikou/ 心と身体がよろこぶ気功ライフ https://yojokikou.hateblo.jp/ 旅行（台湾） 台湾に行くとよく見る料理のひとつ 「麺線」 素食の私にとっては 出汁がNGのことが多く なかなか食べることができませんでした。 素食麺線のお店は チラホラとあり・・ 今回、やっと行けましたので ご紹介！ 参考までに「台湾麺線」さまより 麺線とは、ソーメンを蒸した細い麺を温かいとろみがあるダシが効いたスープで煮込んだものです。 台湾にはたくさんの麺線を販売する店舗があり、台北や高雄など場所によって味付けも異なり、南に行くにつれ甘みが増す傾向にあります。 具材としては、大腸入りや、牡蠣入り等があり、上には薬味として香菜（パクチー、コリアンダーとも呼ばれる）を乗せる場合もあります。 朝昼晩の食事とし… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fyojokikou.hateblo.jp%2Fentry%2F2024%2F01%2F05%2F033136" title="素食麺線（双連）「文大叔 蔬食麵線 」 - 心と身体がよろこぶ気功ライフ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/y/yojokikou/20250507/20250507112625.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2024-01-05 03:31:36 rich https://yojokikou.hateblo.jp/entry/2024/01/05/033136 1.0 100%