yojokikou https://blog.hatena.ne.jp/yojokikou/ 心と身体がよろこぶ気功ライフ https://yojokikou.hateblo.jp/ 大同電鍋で素食・精進料理・ベジ料理 毎年の手しごとのひとつ。 「おうち陳皮作り」 大同電鍋を買ってから 毎年作っています。 干して蒸しての繰り返しを 3回以上は しています。 ３回目から香りが変わってくるのです。 （写真は２回目まで） ここ数年は毎年作っていて 2年目以降のものは 冬になったら一度干します。 毎年、 瓶が増えていくのも楽しみで・・ なかなか使えないんですけど。。。 今年作った陳皮茶 2021年の陳皮と今年のものを並べると… 年とともに香りと色が変わってきます 今年のも3回蒸しています。 生の蜜柑の色と比べるため ポンカンを置いてみました。 今度、 作った年ごとに 飲み比べもしてみたいと思います。 写真は2022年… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fyojokikou.hateblo.jp%2Fentry%2F2026%2F03%2F10%2F003000" title="今年もおうち陳皮作り - 心と身体がよろこぶ気功ライフ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/y/yojokikou/20260225/20260225174220.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2026-03-10 00:30:00 rich https://yojokikou.hateblo.jp/entry/2026/03/10/003000 1.0 100%