yojokikou https://blog.hatena.ne.jp/yojokikou/ 心と身体がよろこぶ気功ライフ https://yojokikou.hateblo.jp/ 大同電鍋で素食・精進料理・ベジ料理 食関係（気功食療法・素食） 私が毎年作っている 『おうち陳皮』 「蒸すんですか？」 と聞かれることもあり… 私はこの方法で作った陳皮の方が 好きなので こうして作っているのです。 これが正解！というわけでは決してなく…。 私は 最初に干してから蒸して また干してを繰り返して 四回干して三回蒸すのですが 伝統的な 「三蒸三晒法」について 参考までに。 百度百科さまより 陈皮，这一源自古老中医智慧的食材，自古以来便在中医药学和日常饮食中占据重要地位。它不仅具有独特的香气和口感，更蕴含了丰富的药用价值。在陈皮的制作过程中，有两种主要方法备受关注：一是三蒸三晒法，二是全生晒法。那么，究竟哪种方法更优呢？本文将从做法、口味、保存时… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fyojokikou.hateblo.jp%2Fentry%2F2026%2F05%2F18%2F003000" title="三蒸三晒法（三回蒸して三回天日干しをする） - 心と身体がよろこぶ気功ライフ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn.user.blog.st-hatena.com/default_entry_og_image/159869249/1775996843827305 Hatena Blog https://hatena.blog 2026-05-18 00:30:00 rich https://yojokikou.hateblo.jp/entry/2026/05/18/003000 1.0 100%