yok12sioka12 https://blog.hatena.ne.jp/yok12sioka12/ ‟ 今が 旬 ”　 https://yok12sioka12.hatenablog.com/ 家族の軌跡・孫の成長を見詰めて ここ数年、秋の収穫時に玖珂の米どころの友達から玄米を買うことにしている。 面倒ではあるが、毎回１０～１５キロをコイン精米機にかけて、つきたてのお米でご飯をおいしくいただいている。締まり屋カミサンのささやかな贅沢の一つだと笑っている。 精米の目安として、５ぶ・７ぶ・標準・上白の４段階に分けられている。今までは特に意識することもなく標準一点張りできた。 標準でも、重量ではおよそ１０％の目減りがある。次回からは７ぶという段階に挑戦して、目減り分とお米の味とを比較してみたい。 カミサン得意の岩国寿司をつける時ばかりは、やはりご飯が白くないと出来上がりの見栄えがよくないからと、プロのような蘊蓄（うんちく… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fyok12sioka12.hatenablog.com%2Fentry%2F23720390dcf7098c91a77e53337b0a77" title="「コイン精米機」 - ‟ 今が 旬 ”　" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/y/yok12sioka12/20251004/20251004021335.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2008-05-11 17:42:16 rich https://yok12sioka12.hatenablog.com/entry/23720390dcf7098c91a77e53337b0a77 1.0 100%