yok12sioka12 https://blog.hatena.ne.jp/yok12sioka12/ ‟ 今が 旬 ”　 https://yok12sioka12.hatenablog.com/ 季節の移ろい・思うこと！ 上の写真、ちょっと見には分かりにくいし、あまりお目に掛かる状態ではないので最初に説明しておこう。実は岩国特産「レンコン」の葉っぱである。近くの田んぼから頂いてきてベランダで太陽にさらしているところ。 明日は間違いなく朝から晴れるという日の夕方、田んぼから葉っぱを取ってきてきれいに水で洗う。翌日の朝から夕方まで１日しっかり陽に当てて一気にしなびさせる。直径５０㎝は優にある大きな葉っぱを二つ折りに畳み、翌日からは部屋の中で裏返しながら１週間ばかり乾燥させる。部屋中、甘酸っぱい食欲をそそる香りに包まれる。 何に使用するか。我が家に、というかこの地方の知る人だけに代々伝えられた岩国名物「祭り寿司」（岩… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fyok12sioka12.hatenablog.com%2Fentry%2F511995568036fbf3e58499e365194648" title="「段取り」 - ‟ 今が 旬 ”　" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/y/yok12sioka12/20251004/20251004061602.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2008-09-04 23:29:41 rich https://yok12sioka12.hatenablog.com/entry/511995568036fbf3e58499e365194648 1.0 100%