yok12sioka12 https://blog.hatena.ne.jp/yok12sioka12/ ‟ 今が 旬 ”　 https://yok12sioka12.hatenablog.com/ 今が旬、万物の最盛期を見詰めて 釜で刈り取り、水揚げしたばかりの春ワカメ 波除のコンクリート製テトラポットに根付いて、ゆ～らゆ～ら波に漂って成長、新芽を伸ばした春ワカメ。地域活動を長いこと一緒に頑張った仲間から届けられた。まさに水も滴るこげ茶色のワカメさん。熱い湯をくぐらせると真っ青に早変わり。伸びた新芽をちょっと失敬、醤油を垂らしてつまみ食い。こりゃ旨い！。潮の香りが鼻をくすぐる。まさしく「今が旬」最もおいしい季節である。若いころにはこんなものはどこでも採れた。瀬戸内海沿岸に住む人にとってアサリや岩ガキ、それにワカメなど、海辺に下りさえすればすぐ手に入っていた。やがて海が汚れアサリはあっさり姿を消した。工場排水汚染による海… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fyok12sioka12.hatenablog.com%2Fentry%2Fd48010b3e2454fd836d6e0c28fb54988_1" title="「食感サイコー、春ワカメ」 - ‟ 今が 旬 ”　" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/y/yok12sioka12/20251003/20251003025447.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2025-03-05 20:11:24 rich https://yok12sioka12.hatenablog.com/entry/d48010b3e2454fd836d6e0c28fb54988_1 1.0 100%