yok12sioka12 https://blog.hatena.ne.jp/yok12sioka12/ ‟ 今が 旬 ”　 https://yok12sioka12.hatenablog.com/ 今が旬、万物の最盛期を見詰めて 掘りたてのタケノコ 押し切り（現代でいうギロチンカッター） ぐらぐら煮えたぎるお湯で茹で上げる（直径１ｍの平釜） 今年はいずこの竹藪でも豊富なタケノコが目につく。どこにでも見られる普通の竹藪は、先ずは孟宗竹の群生と思って間違いない。その次に多いのが、節間が比較的長く成竹の大きさが直径６～８ｃｍの端正な本竹である。その他にも破竹、黒竹などこの季節はタケノコオンパレードである。そんな中で、私たちの食用として気軽にお口に入るのが、完全に成長すると直径が２０ｃｍにもなる孟宗竹である。 昨年は何が災いしたのか、タケノコらしいタケノコがほとんど見られなかった。毎年２度や３度はプレゼントとして必ず手に入って… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fyok12sioka12.hatenablog.com%2Fentry%2Fe622a06f3692f3e650efdb1e0211c067" title="「今年のタケノコ事情」 - ‟ 今が 旬 ”　" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/y/yok12sioka12/20251004/20251004062948.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2025-04-24 21:09:57 rich https://yok12sioka12.hatenablog.com/entry/e622a06f3692f3e650efdb1e0211c067 1.0 100%