yoko-777 https://blog.hatena.ne.jp/yoko-777/ 　　　キイロなる低血圧 https://yoko-777.hateblo.jp/ 趣味 五目ちらし寿司と蕪みぞれ汁 出来上がり♪ 油揚げを今回は湯抜きしました。湯抜きとは、油揚げを一度お湯でささっとつけて（表面についている油を流す）冷水で冷まして汁をしぼっておく…といった作業の一つのようです。 わたしは初めて知りました！！ これをすることで、余分な油が流れて味も染み込みやすくなるといった効果もあるんだとか。 確かに食べてみたら、味が油揚げにもしっかりついていて、なおかつサッパリしていました。 健康にも嬉しい～(*^^*)♡ ちなみにニンジンは京人参でした。普段食べている普通の人参より、クセがないような気がしました。色も赤っぽくて何だかステキです。 あとは、カブ（蕪）！！！！？ 片… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fyoko-777.hateblo.jp%2Fentry%2F2021%2F01%2F09%2F171434" title="料理教室（練習用包丁） - 　　　キイロなる低血圧" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/y/yoko-777/20210109/20210109133421.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2021-01-09 17:14:34 rich https://yoko-777.hateblo.jp/entry/2021/01/09/171434 1.0 100%