yonediary https://blog.hatena.ne.jp/yonediary/ 食欲万歳！！ぐーたら万歳！！ https://yonediary.hatenadiary.org/ 昨日の会場で某大将が作ってくださった麻婆豆腐、今まさに私の腹の中へ。 うまいです。正直こんなの作られたら、「私頑張っておいしいもの作ってあげる！！」 など天真爛漫なことを言えなくなります。 ごま油でショウガをいためる。（さらに少量のにんにくを加えてもいい） 肉投入。＊合挽100gくらい できればここで、だし入りの水を加えとく。 豆板醤、豆鼓醬（こいつがこくをだすんだそうだ）、みそをちょっとずつ。 オイスターソースを入れる。（紹興酒も歓迎） 豆腐投入。ねぎ投入。煮詰める。 最後に水溶き片栗粉を加えて出来上がり。 こんなに調味料置く広さはうちにないやー 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fyonediary.hatenadiary.org%2Fentry%2F20050130" title="お弁当 - 食欲万歳！！ぐーたら万歳！！" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2005-01-30 00:00:00 rich https://yonediary.hatenadiary.org/entry/20050130 1.0 100%