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  <description>【ピックアップ】 セブン＆アイＨＤ トランス脂肪酸商品“全廃”に波紋 悪者扱い、消費者誤解も (1/2ページ) - SankeiBiz（サンケイビズ）小売り大手のセブン＆アイ・ホールディングス（東京都千代田区）が先月、トランス脂肪酸を含んだ商品の「全廃」を目指す方針を明らかにしたことが波紋を呼んでいる。 トランス脂肪酸は、バターやマーガリン、揚げ物、菓子パン、カップ麺、牛肉、乳製品、マヨネーズ、カレールウなどに含まれる科学的な人工油だ。食べるプラスティックなどとも言われたりする。摂ると心疾患のリスクを伴う。 日本人は欧米に比べて摂取量が少ないから問題は無い。よって表示義務や全廃義務はない。とさ…</description>
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  <published>2011-01-18 01:53:14</published>
  <title>セブン＆アイＨＤ、トランス脂肪酸商品を全廃めざす。</title>
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