yoshimura-tomoko https://blog.hatena.ne.jp/yoshimura-tomoko/ 展覧会の星☆「いま むかし これから」⇒吉村★ブログ https://yoshimura-tomoko.hatenadiary.org/ 吉村 カレイの頭は三角である。カレイの頭が4匹、流しの生ごみ入れに捨ててある。今日は、カレイの煮つけを作った。カレイの煮付けは簡単である。水と酒としょう油とみりんと砂糖としょうがを煮立てて、煮付ければ出来るのである。これは、クックパットを見て覚えた。クックパットには4切れと書いてあった。わたしがスーパーで買ったのは、丸ごとカレイのままの姿で、切れにはなっていない。困って、そこで、頭と尻尾を切った。魚は考えているより固いのだと最近知った。今までは、焼いたり煮付けたりして、食卓の上ではすでにやわらかかったのである。生のカレイはぬるぬるする。ぬるぬるするカレイを押さえつけながら、ごりごりと頭を切ってゆく。… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fyoshimura-tomoko.hatenadiary.org%2Fentry%2F20100429%2Fp1" title="カレイの煮付け - 展覧会の星☆「いま むかし これから」⇒吉村★ブログ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2010-04-29 00:00:00 rich https://yoshimura-tomoko.hatenadiary.org/entry/20100429/p1 1.0 100%