yoshinori-hoshi https://blog.hatena.ne.jp/yoshinori-hoshi/ 文学・文具・文化　趣味に死す！ https://yoshinori-hoshi.hatenadiary.jp/ 18　飲食について ほとんどどぶろくである。以前、どぶろく禁止に関する投稿をしたので、気になって飲んだ。 非常に飲みやすく、旨味もしっかりとある。普通の日本酒に飽きた人にはお勧めである。低アルコールで激しく酔うこともない。 米粒も残っている。 日本ではどぶろくが禁止で、売ることも出来ない。濾さない酒は販売禁止なのだ。しかし、おり酒は売ることが出来る。どういう理屈かというと、２ミリ以下の粗いざるで濾せば、一応濾したと見なされ販売可能なのだとか。 ふざけた話である。 なぜ、濾さなければならないのか。もろみを入れたまま販売すると、もろみと米と麹を混ぜて酒が造れてしまうからだとか。 ならドライイーストも販売禁止にしなけれ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fyoshinori-hoshi.hatenadiary.jp%2Fentry%2F2018%2F12%2F18%2F193700" title="仙亀にごり酒　かるくいっぱい　を飲んだ。 - 文学・文具・文化　趣味に死す！" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/y/yoshinori-hoshi/20181207/20181207204403.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2018-12-18 19:37:00 rich https://yoshinori-hoshi.hatenadiary.jp/entry/2018/12/18/193700 1.0 100%