yoshinori-hoshi https://blog.hatena.ne.jp/yoshinori-hoshi/ 文学・文具・文化　趣味に死す！ https://yoshinori-hoshi.hatenadiary.jp/ 18　飲食について 禁酒はついに失敗して昨日飲んでしまった。このピノノワールは前に飲んでレビューしようと取っておいたもの。 昨日はぐいっと日本酒をやってしまった。 さておき、ピノと鴨は最高の組み合わせだ。 なにを以てクセ、クサミ、というのか分からないが、鴨には食べ慣れた牛、豚、鳥、とは違う味があるのは間違いない。 鴨独特の味が、ピノというワインで調和される。もちろん、ワインがなくても鴨肉は美味いが、ピノがあればそれに拍車がかかる。 鴨肉は日本酒にも合う。うーん、酒と合う肉なのかもしれない。 料理するのが面倒くさかったので、焼いて塩胡椒で喰った。最高。 コノスル ピノ・ノワール レゼルバ・エスペシャル ヴァレー コ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fyoshinori-hoshi.hatenadiary.jp%2Fentry%2F2020%2F05%2F27%2F190000" title="ピノ・ノワール　鴨肉 - 文学・文具・文化　趣味に死す！" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/y/yoshinori-hoshi/20200512/20200512215021.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2020-05-27 19:00:00 rich https://yoshinori-hoshi.hatenadiary.jp/entry/2020/05/27/190000 1.0 100%