yoshio_tani https://blog.hatena.ne.jp/yoshio_tani/ よし🅾️のやってみよ😰 https://yoshio-tani.hateblo.jp/ 読書 珈琲 本 嶋中労さん・旦部幸博さんの「ほーむ・コーヒー・ロースティング」を読みました。 というか、勉強ですかね。 コーヒー焙煎のプロが伝授するって感じです。奥が深いです。 少し紹介したいと思います。 焙煎にチェレンジ もしあなたが焙煎未経験で、コーヒーのことをもっと知りたいと思うなら、実際に自分で何度か焙煎してみることを強くお勧めします。抽出に比べてハードルが高いことは否めませんが、自分で焙煎して初めて見えてくる「コーヒーの一面」が、非常に……抽出して初めて見えてくる部分よりも遙かに……たくさん存在するからです。フライパンでも手編みでも、道具は何でも構いません。 私もその一人になりたいなぁ～と思います。… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fyoshio-tani.hateblo.jp%2Fentry%2F2022%2F09%2F23%2F075610" title="HOME COFFEE ROSTING～お家ではじめる自家焙煎珈琲～ - よし🅾️のやってみよ😰" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/4064/9784797674064_1_3.jpg?_ex=128x128 Hatena Blog https://hatena.blog 2022-09-23 07:56:10 rich https://yoshio-tani.hateblo.jp/entry/2022/09/23/075610 1.0 100%