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  <author_name>yoshio_tani</author_name>
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  <blog_title>よし🅾️のやってみよ😰</blog_title>
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    <anon>日記</anon>
    <anon>本</anon>
    <anon>読書</anon>
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  <description>小国士朗さんの「注文をまちがえる料理店のつくりかた」を読みました。 「注文をまちがえる料理店」に続く第2弾ですね。 少しだけ紹介しますが、小国さんは、このあと注文をまちがえる料理店実行委員会は 解散。その後、「一般社団法人 注文をまちがえる料理店」として、法人化されておりま す。 ■新たな挑戦 2017年6月にプレオープン、3ヶ月の9月には、規模を大幅に拡大して行いました。クラウドファンディングを通して、24日間で493の個人・企業・団体から1291万円の支援のほか、個人からの寄付も集まり、東京六本木のレストランを舞台に、今度は3日間限定でオープン。 ＜略＞ 6月のプレオープンが終わった直後か…</description>
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  <published>2025-10-11 08:00:00</published>
  <title>注文をまちがえる料理店のつくりかた</title>
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