Yoshitune https://blog.hatena.ne.jp/Yoshitune/ よしつねの日記 (またはよしつね突っ込み処) https://yoshitune.hatenadiary.org/ 食 昨日の食べ比べ、豚丼でも試してみたくなり、早速食べに行きました。 今回注文したのは、豚めし並と豚汁。 よしつねは吉野屋で豚丼並と卵、けんちん汁を注文するので、卵の有無だけで殆ど似た構成です。 注文から出る時間は殆ど同じ。というか、待たせる方がどうかしています。 まずは豚めし。 基本的な味付けは、吉野屋が徹底して豚の癖を抜く為に濃い味のたれにつけているのに対し、松屋では豚の風味を残しつつ味付け、という感じがします。 具体的に松屋は醤油と酒…多分、日本酒の類で煮込んでいる感じがします。 煮込み方は豚の癖を抜くためにきっちり煮込む、というのではないので、豚独特の風味がしますが癖のある肉が大好きなよし… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fyoshitune.hatenadiary.org%2Fentry%2F20060829%2F1156938735" title="vs豚丼 - よしつねの日記 (またはよしつね突っ込み処)" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2006-08-29 20:52:15 rich https://yoshitune.hatenadiary.org/entry/20060829/1156938735 1.0 100%