yoshizjn https://blog.hatena.ne.jp/yoshizjn/ yoshizjn の一日一行日記 https://yoshizjn.hatenadiary.jp/ HB お客様方がホームベーカリーに興味あるとのこと。ワンパターンだけど、メーカー純正レシピのココアパン、水を10％減らし、今回はイーストも3/4に減らし、くるみ30gとクランベリー30g投入、焼き色は薄め。 味見したら、あれ、いつもより出来が悪いかも。でも堂島ロールを2切れ食べたので小麦やら砂糖やらが飽和していたのかもしれない。後で食べたらいつも通りの味でした。 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fyoshizjn.hatenadiary.jp%2Fentry%2F20090724%2Fp1" title="食パン34 ココアくるみクランベリー食パン - yoshizjn の一日一行日記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2009-07-24 00:00:00 rich https://yoshizjn.hatenadiary.jp/entry/20090724/p1 1.0 100%