yosihira https://blog.hatena.ne.jp/yosihira/ 魚屋日記 https://yosihira.hatenadiary.org/ テレビを見ながら、食品関係の雑誌を読んでいました。 そしたら、七つに増えて、七大栄養素になるかもと。 三大栄養素が気が付けば五大そして六大栄養素に。 タンパク質、炭水化物（糖質）、脂質、 これにビタミン、ミネラルが加わり五大栄養素、 それに食物繊維が加わって六大栄養素と言ってました。 今度は“ファイトケミカル”というのが第七の栄養素だそうです。 ファイトケミカルというのは、（詳しくはhttp://www.geocities.jp/mk7kamome/sub6.htmで） 植物が紫外線の害や虫などから自らを守るために作り出した物質で、 植物性食品に含まれる抗酸化作用のある機能性成分だそうです。 … 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fyosihira.hatenadiary.org%2Fentry%2F20060924%2F1159103626" title="どんどん増えてます。 - 魚屋日記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://images-fe.ssl-images-amazon.com/images/I/61LqRcwebLL._SL160_.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2006-09-24 22:13:46 rich https://yosihira.hatenadiary.org/entry/20060924/1159103626 1.0 100%