yotsumao https://blog.hatena.ne.jp/yotsumao/ よつまお https://yotsumao.hatenablog.com/ nothing-special 定期的に世の中には激辛ブームが訪れるよねぇ。特に最近ではセブンイレブンにおける蒙古タンメン中本とのコラボ商品が定番人気となっていたりとか。 唐辛子においていえば、ハバネロ、ジョロキア、キャロライナリーパー、、などなど人はさらなる辛さという刺激を求めて、時代は繰り返すってやつかな。 そんななか今回は、密かにファンが多い「花椒」の魅力に迫ってみようと思う。 読み方は「かしょう」といって、中華料理の中でも四川料理においては、「麻(しびれ)」を担当する「ホアジャオ」として非常にポピュラーなスパイスだね。 入門に最適なS&Bの花椒 スパイスといえばエスビー。ということで瓶詰めのパウダータイプをスーパーで… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fyotsumao.hatenablog.com%2Fentry%2Fchinese-pepper" title="【勝手に推し調味料】花椒（ホアジャオ）をステマしてみる【中国山椒】 - よつまお" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/y/yotsumao/20181209/20181209191224.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2018-12-09 19:59:14 rich https://yotsumao.hatenablog.com/entry/chinese-pepper 1.0 100%