youko-h https://blog.hatena.ne.jp/youko-h/ 小矢部の里山で自然派カフェ経営、63歳からの挑戦‼ https://youko-h.hateblo.jp/ 夏の味・畑のきゅうりがたわわに 株式会社伊造 代表取締役服部容子です。 コロナウイルス感染症の拡大を受け、4月から日々対応に当たり、気づいたら7月。 営業再開後の５月のパスタは、 「畑醸造の醤油をつかったたけのことホタルイカの生パスタ」。 6月のパスタは、 「石黒種麹店の味噌を使ったカルボナーラの生パスタ」でした。 7月は、「ｸﾞﾚｰﾌﾟﾌﾙｰﾂと生ハムの冷製パスタ」です。 「ｸﾞﾚｰﾌﾟﾌﾙｰﾂと生ハムの冷製パスタ」ーフルーティーで爽やかな口当たりー 夏には、冷製パスタが合いますね。 畑の作物も、実を付けました。 きゅうりは、カフェで「きゅうりの塩麴和え」としてお出ししています。 栗の花が満… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fyouko-h.hateblo.jp%2Fentry%2F2020%2F07%2F08%2F204451" title="夏本番　―コロナの対応から飛躍へ―　 - 小矢部の里山で自然派カフェ経営、63歳からの挑戦‼" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/y/youko-h/20200705/20200705133804.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2020-07-08 20:44:51 rich https://youko-h.hateblo.jp/entry/2020/07/08/204451 1.0 100%