Youko https://blog.hatena.ne.jp/Youko/ Youkoの日記 https://youko.hatenadiary.jp/ な〜んだ？ 朝鮮ニンジン、ではありません。正解は「畑わさび」 近くのスーパーの地産地消コーナーで発見。店でははじめて出会いました。根を利用しますが、葉もひげ根もわさびの味と香りがあって、細かくきざんだり、すりおろして瓶にいれ、熱湯をかけて、けんちん汁や野菜の浸しにかける。ねかぶ、ぎばさなどにも味付けして、海草の丼。工夫していろいろに。冷蔵庫に瓶毎保存すると１週間は大丈夫。 もうひとつはじめて ＮＨＫの天気コーナーで、峠の雪道予報ですって。そうか、あれば助かるはず。 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fyouko.hatenadiary.jp%2Fentry%2F20101213" title=" Mon. 珍野菜 - Youkoの日記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/Y/Youko/20101213/20101213183704.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2010-12-13 00:00:00 rich https://youko.hatenadiary.jp/entry/20101213 1.0 100%