mojo_3 https://blog.hatena.ne.jp/mojo_3/ ヨワヨワの台所 https://yowadai.com/ おおまかレシピメモ 調味料/食材 「市販のコンソメ、うま味調味料が使えない」「洋風おかずの味が物足りない」 という方に。手作りコンソメの作り方です。 コンソメというと乾燥させてキューブ状にするのですが、それは非常にめんどくさい。なので氷にしました。 野菜スープを攪拌するだけの簡単コンソメです。スープとして楽しんでから、残りを攪拌するもよし、大量のコンソメを作ってもよし。 炒め物やチャーハンに、ルゥを使わないシチューやカレーなどの定番洋食に、ポタージュスープに、しっかりと味をまとめてうま味を出してくれます。 【道具】 ●中くらいの鍋 （直径２０ｃｍ、深さ１０ｃｍくらい） ●攪拌する道具（ミキサー、ブレンダー、すり鉢、など） ●製… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fyowadai.com%2Fentry%2F2025%2F11%2F17%2F113000" title="【おおまかレシピ】コンソメ氷【添加物ゼロ】 - ヨワヨワの台所" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/mojo_3/20251128/20251128112818.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2025-11-17 11:30:00 rich https://yowadai.com/entry/2025/11/17/113000 1.0 100%