mojo_3 https://blog.hatena.ne.jp/mojo_3/ ヨワヨワの台所 https://yowadai.com/ 雑談とぼやき 『出汁』についての小話です。 私はかつて顆粒出汁を使用していたんですが、 現在は昆布、鰹節、干し椎茸を使って煮出しています。 皮膚も最悪だしお腹も壊すし、何が原因か分からない状態のはちゃめちゃに体調が悪い時期に、 「何が原因か分からないからとりあえず添加物入ってるものを全部やめよう！」 という脳筋理論で出汁をとるようにしてから今のスタイルに落ち着いています。 今考えるとだしパックでもよかったんだなって思いますが、 だしパックの値段と１パックでとれる出汁の量、さらに味とコストの両方を重視したいと考えると、今の形が理想なのかなとも思いました。 業務用のたくさん入っているものを購入して使えば半年はも… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fyowadai.com%2Fentry%2F2025%2F12%2F07%2F115715" title="「出汁」に関する雑談 - ヨワヨワの台所" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2025-12-07 11:57:15 rich https://yowadai.com/entry/2025/12/07/115715 1.0 100%