mojo_3 https://blog.hatena.ne.jp/mojo_3/ ヨワヨワの台所 https://yowadai.com/ レシピ実験の経過 とうもろこし粉をメインにすえて、 山芋少し、かぼちゃパウダー少し、塩一つまみ 出汁入りひよこ豆の煮汁があったのでそれで溶いてみた 結果は【大失敗】 なんだろう、なんか苦い。苦くてまずい。 山芋メインのどろどろベタベタのほうが味の雰囲気的には近かった。 もしかしたらとうもろこし粉はいらないのかもしれない。 今度は普通の米粉でつくってみようかなと思った。 あとタンパク質っけもほしいところだけど、ひよこ豆の煮汁・・・でもいい気はするけど。苦味の正体がなんだったのか気になる。 腐ってたのかな？ とうもろこし粉、玄米粉は水に溶けにくくて焼くとパサパサになる。 しっとり感のために油も少し入れてみるといいか… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fyowadai.com%2Fentry%2F2026%2F02%2F04%2F100000" title="【実験の経過】疑似たまご焼き　２ - ヨワヨワの台所" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2026-02-04 10:00:00 rich https://yowadai.com/entry/2026/02/04/100000 1.0 100%