yoyoyo https://blog.hatena.ne.jp/yoyoyo/ 風が吹いても誰も儲からない https://yoyoyo.hatenadiary.org/ 日記 日本酒の話です。引き続き色々ちまちまと飲んでおり、以前にカップ酒で飲んで絶賛した平孝酒造の「純米 日高見 (山田錦60)」を一升瓶で買い直すなどしておりました。まずはこのお酒の感想から。酒販店の保存は日光の当たらない常温、製造月日は2005.11。 まず問題点から書きますが、このお酒は燗が不味い…。カップで飲んだ時には全く試さなかったので分かんなかったんですけど、「ここまで崩れる酒があるのか！」と感心するぐらい味の組成が変わります。冷やでは旨味と感じたある種のエグ味や粉っぽさが一気に全面に出て、正直とても飲めない。やってもぬる燗が限界だと思います。 燗上がりするお酒が偉いとは思いませんが（と言… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fyoyoyo.hatenadiary.org%2Fentry%2F20060305%2Fp1" title="純米 日高見 (山田錦60)、酔鯨 八反錦60 純米など - 風が吹いても誰も儲からない" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2006-03-05 00:00:00 rich https://yoyoyo.hatenadiary.org/entry/20060305/p1 1.0 100%