yporcini https://blog.hatena.ne.jp/yporcini/ yporciniの日記 https://yporcini.hateblo.jp/ 食 近頃、買ったシュウマイより美味しく作るにはどうすればいいのか いろいろし思考錯誤中。 今までに分かったこと。 一番大事なことは、冷凍したひき肉は、ほかの事を工夫しても美味しくならないということ。 生協では、冷凍したひき肉と冷蔵のひき肉から選択して注文できる。 冷蔵は、賞味期限が３日間だが、冷凍は、期限がないので便利だといえば便利には違いないので、つい頼んでしまいがち。 どちらも試してみたが、冷蔵のひき肉で作ったシュウマイは、とにかく肉が美味しい。 うちで作るシュウマイは、肉と玉ねぎのみじん切りと ある時は乾し貝柱や乾しエビを刻んで入れると 味にコクが出て美味しい。 不思議なことに餃子は作るがシ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fyporcini.hateblo.jp%2Fentry%2F2013%2F11%2F29%2F101526" title="昨日の昼食 - yporciniの日記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> http://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/y/yporcini/20131128/20131128120500.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2013-11-29 10:15:26 rich https://yporcini.hateblo.jp/entry/2013/11/29/101526 1.0 100%