yporcini https://blog.hatena.ne.jp/yporcini/ yporciniの日記 https://yporcini.hateblo.jp/ 食 アイナメの塩焼き アイナメのから揚げ みをつくし料理帖によく出ていたお魚にアイナメというのがありました。 名前は、聞いたことがあるけれど、 買って料理をしたことがなかった魚だなと思っていたところ、 日曜日、閉店間際のデパートの魚売り場を覗いたら、 偶然にもこのアイナメに出会ってしまったのです。 今まで気がつかなかったのか、夕方には残っていなかったのか 出会えなかった魚なんです。 ちょうど半身になっているし、値段も半額まで下がっているし これは買うしかないなと思ったしだいです。 大げさですが、ちょっと運命的な出逢いでした。 この魚、産卵前の春、夏が旬の魚で、 日本全国どこの岩礁にもいる魚だそうな… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fyporcini.hateblo.jp%2Fentry%2F2016%2F11%2F03%2F235453" title="初めて食べたアイナメ - yporciniの日記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/y/yporcini/20161101/20161101101357.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2016-11-03 23:54:53 rich https://yporcini.hateblo.jp/entry/2016/11/03/235453 1.0 100%