yukari-dugong https://blog.hatena.ne.jp/yukari-dugong/ 主婦博士研究員の日常 https://yukari-dugong.hatenadiary.org/ 昨日、ワインハウスでおいしいワインをいただいてきました。ただ、ワインが好きな割には、あまりワインに詳しくないので、ここでちょっと備忘録を。 ＜ブドウの種類＞ ・カベルネ・ソーヴィニヨン 最も有名な赤ワイン用の品種の１つで、濃厚で渋みがあり、香りがいい。メルローやカベルネ・フランと混醸や混和されると、渋みが柔らかくなる。 ・ピノ・ノワール ライトボディで弱めの渋み、繊細な香りで酸味が強い。 ・メルロー 赤ワイン用の品種で、渋みや酸味が強くなく、まろやかな味がするため、よくカベルネ・ソーヴィニヨンと混醸や混和される。 ・カベルネ・フラン 赤ワイン用の品種で、柔らかな渋み。よくカベルネ・ソーヴィニヨ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fyukari-dugong.hatenadiary.org%2Fentry%2F20091110%2F1257829520" title="ワイン備忘録 - 主婦博士研究員の日常" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2009-11-10 14:05:20 rich https://yukari-dugong.hatenadiary.org/entry/20091110/1257829520 1.0 100%