yukehaya https://blog.hatena.ne.jp/yukehaya/ 林雄介のブログ！（はてな）林和志、月野読人他で小説投稿中！ https://yukehaya.hatenablog.com/ 岐阜の二文字屋さんのこと。鰻屋。(作家の林雄介・林和志) 岐阜市には中山道沿いに二文字屋という鰻屋さんがあります。このお店のひつまぶしは、最初はそのまま食べます。次は薬味を入れて食べ、3口目は、出汁を入れて食べます。 そして、4口目は1番美味しかった食べ方で食べるのです。 鰻の皮はパリッと香ばしく、身はふわりと柔らかい。実に見事な焼き方です。 この鰻屋さんは、1620年からやっている岐阜有数の隠れた老舗です。 JR岐阜駅から歩いて行ける距離なので、東京から人が来るとこの店の2階の個室を使わせてもらっています。 鰻もパリッとした皮とふわりとした身がとても美味しいのです。 名古屋名物のひつまぶしが… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fyukehaya.hatenablog.com%2Fentry%2F2026%2F06%2F18%2F195959" title="岐阜の二文字屋さんのこと。鰻屋。(作家の林雄介・林和志) - 林雄介のブログ！（はてな）林和志、月野読人他で小説投稿中！" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2026-06-18 19:59:59 rich https://yukehaya.hatenablog.com/entry/2026/06/18/195959 1.0 100%