yukehaya https://blog.hatena.ne.jp/yukehaya/ 林雄介のブログ！（はてな）林和志、月野読人他で小説投稿中！ https://yukehaya.hatenablog.com/ 政治・経済・その他の部屋。 いつもありがとうございます。元官僚で作家の林雄介です。(=^▽^=) 検索キーワードで、綿菓子はなぜ食品衛生責任者は不要か？と質問がありました。私に質問されても、東京都や葛飾区が決めたルールなのでわかりません。個別のケースの法的な最終判断は最高裁の仕事です。ですから、違法か合法かについて、私がお答えできる立場にはありません。 一般論として、デパートの屋上に綿菓子やポップコーンの製造機がありますが、単体ではなく、ドリンクコーナーに置いてありますから、設置者のドリンクコーナーが食品衛生責任者の免許はあると思います。 法律は、現実的に規制できるかどうかを考えて作っています。ですから、縁日の屋台は食品… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fyukehaya.hatenablog.com%2Fentry%2F51893099" title="綿菓子屋ふわり。さんは、違法、合法、脱法か？綿菓子は食品衛生法上、食品衛生責任者が不要な理由。(=^▽^=) - 林雄介のブログ！（はてな）林和志、月野読人他で小説投稿中！" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2012-07-06 23:33:03 rich https://yukehaya.hatenablog.com/entry/51893099 1.0 100%