yukehaya https://blog.hatena.ne.jp/yukehaya/ 林雄介のブログ！（はてな）林和志、月野読人他で小説投稿中！ https://yukehaya.hatenablog.com/ 人間関係・ストレスケア・健康の部屋。 いつもありがとうございます。林雄介です。 先ほど、東京都北区志茂２ー４０ー１４にある「みやこ豆腐」に行ってきた話を書きました。店の地下１００メートルから汲み上げた地下水で、北海道の最高級大豆を使い（農協の出荷票を見たので最等級品）、作られる、みやこ豆腐ですが、圧力窯を１００度に沸騰させ豆腐を作るそうです。で、今、頂いた「奇跡の水」を溶かしていますが、奇跡の水は沸騰させると死ぬと磯崎さんが仰っていました。ということは、豆腐は沸騰させてあるからダメなんじゃ…。消泡剤を入れないため、通常の豆腐は８０度～９０度で作るのを、みやこ豆腐では１００度以上で生産するため、釜が爆発することもあり、磯崎さんご自身… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fyukehaya.hatenablog.com%2Fentry%2F51929088" title="豆腐がメインじゃない豆腐屋、美味しんぼの「みやこ豆腐」。メインは豆乳？と奇跡の水。 - 林雄介のブログ！（はてな）林和志、月野読人他で小説投稿中！" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> http://livedoor.blogimg.jp/yukehaya/imgs/4/c/4cde43c9.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2013-02-15 18:41:02 rich https://yukehaya.hatenablog.com/entry/51929088 1.0 100%