Yuki-Kitagawa https://blog.hatena.ne.jp/Yuki-Kitagawa/ MY FAVORITE https://yuki-kitagawa.hatenadiary.org/ 雑記 この間作った焼きそばとご飯です。 野菜をどかっと入れて弱火にしつつ、焼きそばを載せて蓋をするので、焼きそばという割に蒸す過程のほうが多い気がします。 こうすることで硬い麺がほぐれ、水差ししなくても良いのです。 それはさておき…… 焼きそばとご飯を食べていると、なんかぎょっとされる事があります。 少なくとも上京当時、皆で食べている時に「ご飯ないの？」と聞いたら「お前は関西人？」と言われました。 名古屋方面では、焼きそば単体ではめったに食べない気がする。 「焼きそば定食」つまりご飯、味噌汁、お新香がデフォです（少なくとも20年間過ごした私の周囲はそうでした！） http://www.botejyu… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fyuki-kitagawa.hatenadiary.org%2Fentry%2F20110909%2F1315496538" title="炭水化物と炭水化物の - MY FAVORITE" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/Y/Yuki-Kitagawa/20110909/20110909001055.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2011-09-09 00:42:18 rich https://yuki-kitagawa.hatenadiary.org/entry/20110909/1315496538 1.0 100%