fragrant0620 https://blog.hatena.ne.jp/fragrant0620/ ゆきノート https://yukiaoto.hatenadiary.jp/ 食べ物 好きな人たち 日記 考えたこと 好きな食べ物を聞かれたら、蟹と答えるように決めていた。しかし私はこの年始、そこに帆立を加えることに決めた。 帆立はとても美味しい。美しい味と書いて美味しい。まさにその通りの味である。しかも見た目も素晴らしい。殻付きでも、貝柱の刺身フォルムでも、ひも付きのボイルフォルムでも、どんな姿でも美しい。丸々として愛らしい貝柱に、ほんの少しグロテスクな肝とひも、それを挟み込む無骨な形の貝殻、それぞれ質の異なるパーツが見事に調和して帆立という生物を形作っている。 なぜ急に帆立について熱く語り始めたかと言うと、年末年始に帆立を食べる機会が多く、その素晴らしさを再確認したからである。刺身、寿司、ボイル帆立、様々… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fyukiaoto.hatenadiary.jp%2Fentry%2F2021%2F01%2F02%2F205943" title="帆立への賛辞/年賀状 - ゆきノート" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2021-01-02 20:59:43 rich https://yukiaoto.hatenadiary.jp/entry/2021/01/02/205943 1.0 100%