T5909241231 https://blog.hatena.ne.jp/T5909241231/ 日々これ好き日かな♪ https://yukichanchaco.hatenadiary.com/ 食材について もう一つ「初トライ」してみたのは「ゆべし」です♪ 「ゆべし」 ご存知ですか？ 私自身はあまり馴染みは無く、それでも以前いただいたことはあったのだけれど・・・ ちょうど今、読んでいるこの本に・・・ 以前食べたものとは全然違う「ゆべし」のレシピが載っていたんです♪ 「花柚子」で作る「ゆべし」です♪ ちなみに以前いただいたことのある「ゆべし」は「くるみ」が入った「お餅」みたいな和菓子♪ 調べてみたら、そもそも「ゆべし」とは源平時代に生まれた保存食なんだとか♪ 「柚子」の中に「味噌」や「木の実」などを詰めて蒸し、乾燥させたもの♪ なので「ゆべし」を「柚餅子」と書くんですね♪ それが時代とともに変わって… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fyukichanchaco.hatenadiary.com%2Fentry%2F1439e425276f53056f68cb46dde007a3" title="ゆべし作りました♪ - 日々これ好き日かな♪" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/T/T5909241231/20250816/20250816003202.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2021-12-12 20:56:27 rich https://yukichanchaco.hatenadiary.com/entry/1439e425276f53056f68cb46dde007a3 1.0 100%