T5909241231 https://blog.hatena.ne.jp/T5909241231/ 日々これ好き日かな♪ https://yukichanchaco.hatenadiary.com/ 味噌作り この週末、「お味噌作り」をしました♪ ちょうど長男一家が帰って来ていたので、孫のＤと一緒に・・・♪ 実は「お味噌作り」は、今年に入ってからすでに２回やっていて・・・ でも、２回とも「講師」としての指導的立場♪ なので今回が、我が家用の「お味噌作り」です♪ そして、今年は「お味噌作り」で３つの「Try」をしてみました♪ まず、その１つ目の「Try」は・・・ 「米麹」を通常の２倍入れたこと♪ 普通「米麹」の量って、「大豆」と同量で１：１。 「米麹」を多くすると甘いお味噌になるのだけれど・・・ さすがに「２倍」と言うのは・・・・？ が、ちょうど１ヶ月ほど前に、友人から２倍の量にしたら甘くって美味しい… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fyukichanchaco.hatenadiary.com%2Fentry%2F2329ed0becf82e4a06a3965ebc0e65e1" title="２０１５味噌作り・・・３つの「Try」♪ - 日々これ好き日かな♪" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/T/T5909241231/20250814/20250814032346.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2015-04-05 21:13:12 rich https://yukichanchaco.hatenadiary.com/entry/2329ed0becf82e4a06a3965ebc0e65e1 1.0 100%