T5909241231 https://blog.hatena.ne.jp/T5909241231/ 日々これ好き日かな♪ https://yukichanchaco.hatenadiary.com/ お野菜について＆プチレシピ 写真は野菜の宅配ボックスに入っていた春の山菜「ウルイ」♪ 別名「ギボウシ」と言って葉が美しいため園芸用としても栽培されています。 味にクセは無く、葉にはちょっと苦味があり、茎はぬめりとシャキシャキっとした食感が特徴。 昨年の春に届いたときはお浸しにしていただきました♪ 山菜嫌いの夫が珍しく「ウマイ！ウマイ！」って言って食べたっけ～ 他には、天ぷらとかお味噌汁の具としても美味しいらしいです。 が、今年は自家製梅味噌を味りんでのばしたもので和えてみました。 （味噌と砂糖、味りん、酢を混ぜたものでもＯＫ！配合はご自分の舌と相談して♪） 味にくせが無いので、味付けはパンチが効いていたほうが美味しいよう… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fyukichanchaco.hatenadiary.com%2Fentry%2F2dd01db74b2da4912dad40ee1955a1de" title="ウルウルイ～ - 日々これ好き日かな♪" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/T/T5909241231/20250816/20250816073807.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2007-05-23 20:26:13 rich https://yukichanchaco.hatenadiary.com/entry/2dd01db74b2da4912dad40ee1955a1de 1.0 100%