T5909241231 https://blog.hatena.ne.jp/T5909241231/ 日々これ好き日かな♪ https://yukichanchaco.hatenadiary.com/ お野菜について＆プチレシピ 昨日頂いた「青ナス」 紫色の色素（アントシアニン）は無く、葉緑素があるため綺麗な緑色に♪ 皮は厚くてちょっと固め～ でも果肉は甘みがあり、加熱するととろ～んととろけるよう～ 今晩はその「青ナス」を使って・・・ 息子の好きな「キムチ入りのマーボー茄子」 （パパ’ｓベジ・ガーデンで採れた普通のナスも使用） 味付けは酒、しょう油、オイスターソースをほぼ同量で もう１品は「ナスのごま味噌和え」 やはり皮をむいてごま油で炒めたあと、少量（１００ｃｃほど）の水を入れてからフタをして蒸し煮 今日はすりごまとジュウネン味噌で味付けしました どちらもご飯のおかずにぴったり！ 来年は絶対パパ’ｓベジ・ガーデンで「… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fyukichanchaco.hatenadiary.com%2Fentry%2F3d4e0400ea2925b0ee4ffd811aa371d7" title="青ナス♪ - 日々これ好き日かな♪" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/T/T5909241231/20250814/20250814031743.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2007-08-31 21:35:53 rich https://yukichanchaco.hatenadiary.com/entry/3d4e0400ea2925b0ee4ffd811aa371d7 1.0 100%