T5909241231 https://blog.hatena.ne.jp/T5909241231/ 日々これ好き日かな♪ https://yukichanchaco.hatenadiary.com/ 食材について 私が作る「干し芋」♪ 少しでもお店で売られているような「黄金色」の「干し芋」に近づけるため・・・ 「水」にしばらく浸けて「あく抜き」をしたりしていました♪ でも・・・ どうしても干しているうちに「ねずみ色」になってしまう♪ どうやったらいいんだろう？ ずっと疑問に思っていました♪ そうしたら、今朝、NHKの「おはよう日本」でやっていたんです♪ どうしても黒っぽくなってしまう「外側」♪ で、干す前にその「外側」を削り落としているんですって♪ 削り落とす量は・・・なんと４割！！！ そしてそれらのほとんどが「廃棄処分」になっていたんだとか♪ テレビでは、その「再利用」が始まったことをやっていましたが… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fyukichanchaco.hatenadiary.com%2Fentry%2F4b647fa7a8886eb08daa251f6f14ebea" title="そういうことだったのか～！ - 日々これ好き日かな♪" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/T/T5909241231/20250815/20250815134919.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2024-04-03 20:33:41 rich https://yukichanchaco.hatenadiary.com/entry/4b647fa7a8886eb08daa251f6f14ebea 1.0 100%